Vous pourrez bien sûr en manger de la « vrai » mais cette recette est assez bluffante en goût pour un taux de matière grasses très raisonnable.
Ingrédients :
- 2 cuillères à café d’huile de tournesol
- 2 cuillères à café de moutarde forte
- 2 cuillères à café de vinaigre de vin ou le jus d’un demi citron
- 125g de fromage blanc 0%
- Fines herbes, sel
Fouetter la moutarde avec du sel.
Ajouter l’huile peu à peu, tout en fouettant.
Lorsque le mélange épaissit, incorporer le fromage blanc.
Terminer en ajoutant le vinaigre ou le jus de citron et les herbes hachées.
